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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Beeketal Gastronomie Gastro Tomatenschneider Gemüseschneider Obstschneider BTS4
Technische Daten: Modell: BTS4 Abmessungen (L/B/H): ca. 440 x 200 x 200 mm Schnittdicke: 4 mm Gewicht Netto: ca. 5 kg Artikelbeschreibung: Neues Modell Ideal für die Verarbeitung von Tomaten geeignet Der Tomatenschneider ist aus hochwertigstem Edelstahl gefertigt Schneidet Scheiben in einer Dicke von 4 mm. Immer gleichbleibend schöne Scheiben Sehr massive Bauweise Einfache Bedienung Sehr leichte Reinigung Schwere robuste Ausführung Sicherer Stand durch rutschfeste Gummifüße Sichere Handhabung durch den integrierten Handschutz Hohe Produktivität durch schnelle Arbeitsabläufe Wenig Platzbedarf Leichter und sicherer Transport durch stabilen Handgriff Perfekt für Köche, Partyservice, Hotels, Gaststätten, Bäckereien und die gehobene Küche Selbstverständlich reinigungsmittelbeständig Für Rechts und Linkshänder geeignet BEEKETAL TOMATENSCHNEIDER: Die Beeketal Tomatenschneider wurden speziell für den Einsatz in der Gastronomie, Imbiss, Verkaufswagen entwickelt. Der Tomatenschneider ist ebenfalls für den privaten Gebrauch für z.B. Familienfeiern, Vereine etc. sehr gut geeignet. Egal wo Sie den Beeketal Tomatenschneider einsetzen möchten, dieser ermöglicht Ihnen effizientes und einfaches arbeiten. Über das sehr leichtgängige Schlittensystem und durch die extrem scharfen und langlebigen Edelstahlmesser gleiten die Tomaten durch die Schneiden und liefern exakte Ergebnisse ohne das Schneidgut zu quetschen.Das zeitlose Design des Tomatenschneiders passt sich jedem Ambiente an. Das Gehäuse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Der Beeketal Tomatenschneider besticht durch seine einfache robuste Technik, die nahezu unverwüstlich seine Arbeit verrichtet. Die einfache und sichere Handhabung ist hierbei besonders hervorzuheben.Der Tomatenschneider ist erschwinglich und durch den hohen möglichen Durchsatz, ergibt sich eine Wirtschaftlichkeit die seines gleichen sucht. So rechnet sich Ihre Investition wahrscheinlich schneller als Sie glauben.
Preis: 124.90 € | Versand*: 0.00 € -
Start-Up Kit Set
Vorbereitung mit Pre-Shave Oil: Das Pre-Shave Oil bereitet deine Haut optimal auf die Rasur vor. Es sorgt für eine sanfte Gleitfähigkeit der Rasierklinge und verhindert Hautirritationen und Rasurbrand, besonders bei empfindlicher Haut. Schützende Shaving Cream: Unsere Shaving Cream ist ideal für die klassische Nassrasur. Sie bildet einen reichhaltigen Schaum, der deine Haut während der Rasur schützt und ein komfortables Rasiererlebnis bietet, ohne die Haut zu strapazieren. Hochwertiger Shaving Brush: Der handgefertigte Rasierpinsel aus feinsten Dachshaaren sorgt für eine optimale Wasseraufnahme und einen dichten Rasierschaum. Er ermöglicht eine präzise Rasur ohne Verletzungen oder Hautirritationen. Nährende Face Cream & Aftershave: Die Face Cream & Aftershave ist eine feuchtigkeitsspendende Creme, die deiner Haut Erholung bietet. Sie ist eine 2-in-1-Lösung, die deine Haut weich macht und gleichzeitig als erfrischendes Aftershave wirkt. Perfekt für den täglichen Gebrauch, insbesondere bei sensibler oder gereizter Haut. Qualität und Komfort im Barberians Style: Das Start-Up Kit von Barberians bietet alles, was du für eine angenehme Rasur brauchst, in hochwertiger Qualität und mit exzellenten Materialien. Der Barberians Lifestyle wird jedem Mann zugänglich gemacht, mit einer übersichtlichen Anwendung und dem unverwechselbaren Barberians Duft.
Preis: 106.39 € | Versand*: 0.00 € -
Nachhaltigkeit im Nonprofit-Bereich
Nachhaltigkeit im Nonprofit-Bereich , Nachhaltiges Handeln ist in der Wirtschaft zwischenzeitlich als zentrale Säule verankert. Nicht zuletzt durch neue EU-Verordnungen im Rahmen des Europäischen Green Deals ist es vom ehemaligen Alleinstellungsmerkmal zur Pflichtaufgabe für (Sozial-)Unternehmen geworden. Das Praxisbuch nimmt diese Veränderungen in den Blick, motiviert Entscheidungsträger:innen im Nonprofit- Bereich und gibt konkrete Hilfestellung für die Umsetzung von Nachhaltigkeitsmanagement in Nonprofit-Organisationen. Eine nachhaltig aufgestellte Sozialwirtschaft, die auch aus einer inneren Überzeugung heraus handelt, ist zukunfts- und wettbewerbsfähig und ein attraktiver Arbeitgeber. Diese Potenziale gilt es frühzeitig zu nutzen. Das Buch führt zunächst in die gesetzlichen Rahmenwerke und deren Relevanz für Nonprofit-Organisationen ein. Anschließend nimmt es die steigenden Anforderungen an die Nachhaltigkeitsberichterstattung in den Blick und erleichtert den Einstieg in Management- und Berichtssysteme durch konkrete Einblicke von Anwender- Organisationen. Darüber hinaus arbeitet es die Bedeutung von Nachhaltigkeit für die Unternehmensführung sowie die veränderten Rahmenbedingungen bezüglich der Wirtschaftsprüfung heraus. Abschließend wird ein Tool vorgestellt, das die Erfassung von Nachhaltigkeits- Kennzahlen erleichtern kann. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 32.10 € | Versand*: 0 €
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Wann passiert Zellteilung?
Zellteilung findet während des Zellzyklus statt, einem Prozess, bei dem eine Zelle wächst, sich vorbereitet und schließlich in zwei Tochterzellen aufgeteilt wird. Dieser Prozess ist entscheidend für das Wachstum, die Reparatur und die Erneuerung von Geweben im Körper. Die Zellteilung wird durch komplexe Signale und Kontrollmechanismen reguliert, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß abläuft. Fehler in der Zellteilung können zu genetischen Veränderungen führen und Krankheiten wie Krebs verursachen. Daher ist es wichtig zu verstehen, wann und wie Zellteilung stattfindet, um die Gesundheit und das Wohlbefinden des Körpers zu erhalten.
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Wie verläuft die Zellteilung und welche Arten von Zellteilung gibt es?
Die Zellteilung verläuft in zwei Hauptphasen: der Mitose, bei der die Zelle ihre DNA dupliziert und sich in zwei identische Tochterzellen teilt, und der Zytokinese, bei der die Zelle ihre Zellmembran teilt. Es gibt auch die Meiose, die bei der Bildung von Keimzellen für die sexuelle Fortpflanzung stattfindet und zu genetischer Vielfalt führt.
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Wie funktioniert die Zellteilung?
Die Zellteilung ist ein Prozess, bei dem eine Zelle in zwei Tochterzellen aufgeteilt wird. Es gibt zwei Arten der Zellteilung: die Mitose und die Meiose. Bei der Mitose teilt sich eine Zelle in zwei identische Tochterzellen, während bei der Meiose eine Zelle in vier Tochterzellen aufgeteilt wird, die jeweils die Hälfte der genetischen Information der ursprünglichen Zelle enthalten. Die Zellteilung ist ein wichtiger Prozess für das Wachstum, die Reparatur und die Fortpflanzung von Organismen.
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Wann beginnt die Zellteilung?
Die Zellteilung beginnt in der Interphase, der Phase des Zellzyklus, in der die Zelle wächst und sich auf die Teilung vorbereitet. Nach der Interphase folgt die Mitose, bei der die Zelle ihre Chromosomen verdoppelt und sich schließlich in zwei identische Tochterzellen teilt. Die Mitose ist ein hochregulierter Prozess, der in mehrere Phasen unterteilt ist, darunter die Prophase, Metaphase, Anaphase und Telophase. Die genaue Zeitpunkt, wann die Zellteilung beginnt, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Zelltyp und dem Entwicklungsstadium der Zelle.
Ähnliche Suchbegriffe für Zellteilung:
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Das große Handbuch Nachhaltigkeit
Das große Handbuch Nachhaltigkeit , Vorteile 333 Antworten darauf, mit welchen Werkzeugen konkret an der Nachhaltigkeit eines Unternehmens gearbeitet werden kann - im Kleinen und Großen, vom Controlling bis zur Produktion Wie sich Unternehmen auch den konkreten Herausforderungen von ESG, EU Green Deal oder dem Lieferkettensorgfaltspflichtgesetz stellen Zum Werk Neue Regularien, die durch den Ukrainekrieg ausgelöste Energiekrise und immer häufiger auftretende Klimakatastrophen treiben Unternehmen zu mehr Nachhaltigkeit. Auch die Forderungen jüngerer Generationen nach mehr nachhaltigen und umweltbewussten Angeboten werden immer lauter. Nicht zu vernachlässigen sind die weltweite Ressourcenknappheit und ein Personalmangel, was Unternehmer in die Enge treibt, ihre Produkte, Prozesse und Geschäftsmodelle neuzudenken. Den meisten Unternehmen fehlen noch Wissen, Ideen, ein Fahrplan und konkrete Methoden zur nachhaltigen Transformation des eigenen Geschäftsmodells. Dabei ist Nachhaltigkeit neben der digitalen Transformation das zweite große Zukunftsthema und wird mittel- bis langfristig gesehen jedes Unternehmen treffen - ob es will oder nicht. Die Komplexität des Themas sowie fehlendes methodisches Wissen lässt jedoch viele in unnötige Erstarrung verfallen: "Lieber nichts als etwas Falsches tun" ist für viele die aktuelle Devise. Es braucht daher anfassbare Methoden, Inspiration und vor allem eine Guideline, um das Thema Nachhaltigkeit im Business umzusetzen. Das schafft dieses umfassende Buch. Zielgruppe Für kaufmännische Führungskräfte, Entwicklerinnen und Entwickler neuer Geschäftsmodelle, Innovations-Teams, Strategieabteilungen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 89.00 € | Versand*: 0 € -
Handbuch Nachhaltigkeit im Vergaberecht
Handbuch Nachhaltigkeit im Vergaberecht , Zum Werk Das Handbuch behandelt die gesamte Bandbreite der strategischen Beschaffung unter Berücksichtigung von qualitativen, ökologischen, sozialen und innovativen Aspekten. Systematisch werden die rechtlichen Grundlagen für die Berücksichtigung von Aspekten der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit im Vergaberecht dargestellt. Die Möglichkeiten der Implementierung von Nachhaltigkeitskriterien in Vergabeverfahren werden praxisnah und dogmatisch fundiert aufgezeigt. Inhalt Grundlagen: Von dem Begriff und der Dimension der Nachhaltigkeit über die bestehenden Rechtsgrundlagen bis hin zur strategischen Gestaltung der Beschaffung. Vorbereitung des Vergabeverfahrens: Haushalts- und vergaberechtliche Rahmenbedingungen sowie praktische Umsetzung bei öffentlichen Auftraggebern. Gestaltung der Vergabeunterlagen: Insb. Eignungskriterien, Anforderungen an die Leistung, Zuschlagskriterien/Wertungsformeln, Ausführungsbedingungen. Nachweisführung: Insb. Gütezeichen, Zertifizierungen. Praxisrelevante Beschaffungsgegenstände: Bauleistungen, IT/TK, Energie, Fahrzeuge etc. Vorteile auf einen Blick systematischer, anwenderfreundlicher Überblick über die gesamte Bandbreite der strategischen Beschaffung. Auftraggeberinnen und Auftraggeber erhalten zielorientierte, praktische Vorschläge für die Berücksichtigung von Nachhaltigkeitsaspekten in Vergabeverfahren. Bieterinnen und Bieter erhalten eine Orientierung in Bezug auf die in einem Vergabeverfahren gestellten Anforderungen mit Nachhaltigkeitsbezug. Neben den "Werkzeugen" der strategischen Beschaffung werden auch Hilfestellungen zur effizienten Umsetzung sowie zur Verfolgung einer maßvollen und generationengerechten Beschaffung gegeben. Zielgruppe Für Vergabestellen der öffentlichen Auftraggeber, Unternehmen, Rechnungsprüfungsstellen sowie Rechtsanwenderinnen und Rechtsanwender. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 139.00 € | Versand*: 0 € -
Röthlisberger, Tom: START-UP VENTURE
START-UP VENTURE , Von der Leidenschaft über die Idee bis zum erfolgreichen Start-up - so lesen sich Gründerstorys. Doch was brauchst du, um ein Start-up erfolgreich aufzubauen? Wie überzeugst du Investoren, dass deine Idee für ein richtiges Unternehmen taugt? Wie erreichst du den Product Market Fit? Antworten darauf gibt dir der Start-up-Unternehmer und Angel Investor Tom Röthlisberger in seinem neuen Buch. Kompakt und anschaulich illustriert er, was in den ersten drei Jahren der Gründung auf dich zukommt und wie du diese Herausforderungen bewältigst. Tom begleitet dich auf deiner Start-up-Journey Schritt für Schritt. Von der Zusammenstellung des Gründerteams über die Entwicklung des Business Models, dem Überzeugen von Investoren und die Gewinnung zahlender Kund:innen bis hin zur passenden Vermarktungsstrategie führt er dich durch alle Phasen des Start-up-Lebens. , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 29.95 € | Versand*: 0 € -
Märklin 36700 Start up - Diesellokomotive
Diesellokomotive Vorbild: Diesel-Rangierlokomotive der Bauart Henschel DHG 700. Highlights: Blinklicht auf dem Führerhausdach
Preis: 79.99 € | Versand*: 0.00 €
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Wie funktioniert die Zellteilung?
Die Zellteilung ist ein komplexer Prozess, bei dem eine Zelle sich in zwei Tochterzellen aufteilt. Zunächst verdoppelt sich die DNA in der Zelle, um sicherzustellen, dass jede Tochterzelle die gleiche genetische Information erhält. Anschließend ziehen sich die Zellmembran und das Zytoplasma zusammen, um die Zelle in zwei separate Zellen zu teilen. Dieser Vorgang wird als Zytokinese bezeichnet. Die Zellteilung ist ein essentieller Prozess für das Wachstum, die Reparatur und die Fortpflanzung von Lebewesen.
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Was fördert die Zellteilung?
Was fördert die Zellteilung? Die Zellteilung wird durch verschiedene Faktoren gefördert, darunter Wachstumsfaktoren, die von benachbarten Zellen freigesetzt werden und die Zelle zur Teilung anregen. Auch die Verfügbarkeit von Nährstoffen und Energie spielt eine wichtige Rolle, da diese für den Aufbau neuer Zellbestandteile benötigt werden. Zudem können Umweltfaktoren wie Strahlung oder chemische Substanzen die Zellteilung beeinflussen. Letztendlich wird die Zellteilung auch durch interne Signale innerhalb der Zelle reguliert, die den Zellzyklus kontrollieren.
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Wie verläuft die Zellteilung?
Die Zellteilung verläuft in mehreren Phasen, die als Mitose bekannt sind. Zunächst findet die Interphase statt, in der die Zelle wächst und sich auf die Teilung vorbereitet. Anschließend folgt die Prophase, in der sich die Chromosomen verdichten und sichtbar werden. In der Metaphase ordnen sich die Chromosomen in der Mitte der Zelle an, bevor sie in der Anaphase auseinander gezogen werden. Schließlich endet die Zellteilung in der Telophase, in der sich die Zelle in zwei Tochterzellen aufteilt.
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Wieso findet Zellteilung statt?
Die Zellteilung findet statt, um das Wachstum und die Reproduktion von Organismen zu ermöglichen. Durch die Teilung einer Zelle entstehen zwei identische Tochterzellen, die die genetische Information und die Funktionen der Mutterzelle weitergeben können. Die Zellteilung ist auch wichtig für die Regeneration von Gewebe und die Reparatur von Schäden im Körper.
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