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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Arcoroc Vina Juliette Sektglas 23cl | Geeicht 0,1L | 12er Partybox | Gastronomie-Qualität
Professionelle Sektgläser: Arcoroc Vina Juliette, geeicht auf 0,1L - 12 Stück Gastronomie-Qualität: Robustes Glas, geeicht für präzises Ausschenken, spülmaschinenfest.
Preis: 60.95 € | Versand*: 0.00 € -
Biergartentisch MCW-J40, Klapptisch Gartentisch, Gastronomie-Qualität Akazie MVG-zertifiziert 120x60cm ~ naturfarben
- Markeninhaber betreibt Qualitätsmanagementsystem. Seit 2013 ist dieser zudem jährlich mit Mittelstandspreis für soziale Verantwortung Baden-Württemberg ausgezeichnet (siehe Homepage lea-mittelstandspreis) - Biergartentisch in Gastroqualität - MVG-zertifi
Preis: 144.99 € | Versand*: 0.00 € -
Arcoroc Vina Juliette Weinkelch 40cl | Geeicht 0,1L & 0,2L | 12er Partybox | Gastronomie-Qualität
Professionelle Weingläser: Arcoroc Vina Juliette, geeicht auf 0,1L & 0,2L - 12 Stück Gastronomie-Qualität: Robustes Glas, geeicht für präzises Ausschenken, spülmaschinenfest. Praktische Eichung: Mit Füllstrichen bei 0,1L und 0,2L - die ideale Wahl für HoReCa Feiner Mundrand: Der feine Mundrand der Gläser garantieren ein exquisites Trinkerlebnis und ein angenehmes Trinkgefühl. Hohe Transparenz: Das klare Glas unterstreicht die Farbe des Weins und läßt ihn perfekt zur Geltung kommen 12er Partybox: Ideal für die Gastronomie und Großveranstaltungen. Dank der Box lassen sich die Gläser gut transportieren und lagern Made in France: Hochwertige Verarbeitung aus Frankreich von ARCOROC Setzen Sie auf Qualität und Stil mit den Vina Juliette Weinkelchen – für unvergessliche Momente in der Gastronomie! Die Arcoroc Vina Juliette Weingläser sind die perfekte Wahl für die Gastronomie und Caterer. Mit ihrem eleganten Design, der präzisen Eichung und der hohen Robustheit sind sie ideal für Weinproben und Veranstaltungen. Ob bei Hochzeiten, Firmenfeiern oder anderen großen Events, die Vina Juliette Weinkelche sind die optimale Lösung für jeden Anlass. Maße: ca. Ø 8,5cm - Mundrand ca. Ø 5,5cm x 20,6cm H. Bodenplatte ca. Ø 7,5cm max. Inhalt 40cl Gewicht je Glas ca.183~225g
Preis: 60.95 € | Versand*: 0.00 €
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Wie beeinflusst Wagniskapital die Innovation in der Technologiebranche und welche Auswirkungen hat es auf die Start-up-Kultur und das Unternehmertum?
Wagniskapital spielt eine entscheidende Rolle bei der Förderung von Innovation in der Technologiebranche, da es Start-ups ermöglicht, in neue Technologien und Ideen zu investieren, die möglicherweise zu bahnbrechenden Entwicklungen führen. Durch die Bereitstellung von Kapital und Ressourcen ermöglicht es Wagniskapital auch jungen Unternehmen, Risiken einzugehen und innovative Ideen zu verfolgen, die möglicherweise von traditionellen Finanzierungsquellen abgelehnt würden. Dies trägt zur Förderung einer dynamischen Start-up-Kultur bei, in der Unternehmer ermutigt werden, kreative Lösungen zu entwickeln und neue Märkte zu erschließen. Insgesamt fördert Wagniskapital die Innovation in der Technologiebranche und trägt dazu bei, ein Umfeld zu schaffen,
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Wann ist ein Start Up kein Start up mehr?
Ein Start-Up hört auf, ein Start-Up zu sein, wenn es seinen Anfangsstatus als junges, innovatives Unternehmen verliert und sich zu einem etablierten Unternehmen mit einem festen Platz im Markt entwickelt. Dies kann durch verschiedene Faktoren wie Umsatzwachstum, Mitarbeiterzahl, Marktdurchdringung und Markenbekanntheit erreicht werden. Ein weiterer Indikator dafür, dass ein Start-Up kein Start-Up mehr ist, könnte sein, wenn es eine erfolgreiche Finanzierungsrunde abschließt oder an die Börse geht. Letztendlich kann man sagen, dass ein Start-Up den Status als Start-Up verliert, wenn es sich von einem aufstrebenden Unternehmen zu einem etablierten Player in seiner Branche entwickelt hat.
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Wie kann man in einer Gastro-Küche effizienter arbeiten, um die Qualität der Speisen beizubehalten?
1. Durch eine gute Organisation und Planung der Arbeitsabläufe können Zeit und Ressourcen effizient genutzt werden. 2. Regelmäßige Schulungen und Kommunikation im Team fördern ein reibungsloses Zusammenspiel und eine hohe Qualität der Speisen. 3. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die Einhaltung von Hygienevorschriften sind entscheidend, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
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Was sind die Kriterien für die Prämierung von Produkten oder Dienstleistungen in den Bereichen Innovation, Nachhaltigkeit und Qualität?
Die Kriterien für die Prämierung von Produkten oder Dienstleistungen in den Bereichen Innovation, Nachhaltigkeit und Qualität umfassen in der Regel die Originalität und Neuheit des Produkts oder der Dienstleistung, die ökologischen und sozialen Auswirkungen sowie die langfristige Wirkung auf die Umwelt und die Gesellschaft. Zudem werden auch Aspekte wie die Effizienz, die Ressourcenschonung und die ökonomische Rentabilität berücksichtigt. Die Qualität und Zuverlässigkeit des Produkts oder der Dienstleistung spielen ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Bewertung. Darüber hinaus werden oft auch die Kundenzufriedenheit, die Benutzerfreundlichkeit und die Sicherheit des Produkts oder der Dienstleistung in die Bewertung einbezogen.
Ähnliche Suchbegriffe für Qualität:
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Gartenbank MCW-L66, Sitzbank Holzbank Parkbank, Gastronomie-Qualität, Massiv-Holz 148cm ~ natur
- Markeninhaber betreibt Qualitätsmanagementsystem. Seit 2013 ist dieser zudem jährlich mit Mittelstandspreis für soziale Verantwortung Baden-Württemberg ausgezeichnet (siehe Homepage lea-mittelstandspreis) - Gastroqualität (2,8 cm dick, 20 kg) - BSCI-Sozi
Preis: 116.84 € | Versand*: 0.00 € -
Beeketal Gastronomie Gastro Tomatenschneider Gemüseschneider Obstschneider BTS4
Technische Daten: Modell: BTS4 Abmessungen (L/B/H): ca. 440 x 200 x 200 mm Schnittdicke: 4 mm Gewicht Netto: ca. 5 kg Artikelbeschreibung: Neues Modell Ideal für die Verarbeitung von Tomaten geeignet Der Tomatenschneider ist aus hochwertigstem Edelstahl gefertigt Schneidet Scheiben in einer Dicke von 4 mm. Immer gleichbleibend schöne Scheiben Sehr massive Bauweise Einfache Bedienung Sehr leichte Reinigung Schwere robuste Ausführung Sicherer Stand durch rutschfeste Gummifüße Sichere Handhabung durch den integrierten Handschutz Hohe Produktivität durch schnelle Arbeitsabläufe Wenig Platzbedarf Leichter und sicherer Transport durch stabilen Handgriff Perfekt für Köche, Partyservice, Hotels, Gaststätten, Bäckereien und die gehobene Küche Selbstverständlich reinigungsmittelbeständig Für Rechts und Linkshänder geeignet BEEKETAL TOMATENSCHNEIDER: Die Beeketal Tomatenschneider wurden speziell für den Einsatz in der Gastronomie, Imbiss, Verkaufswagen entwickelt. Der Tomatenschneider ist ebenfalls für den privaten Gebrauch für z.B. Familienfeiern, Vereine etc. sehr gut geeignet. Egal wo Sie den Beeketal Tomatenschneider einsetzen möchten, dieser ermöglicht Ihnen effizientes und einfaches arbeiten. Über das sehr leichtgängige Schlittensystem und durch die extrem scharfen und langlebigen Edelstahlmesser gleiten die Tomaten durch die Schneiden und liefern exakte Ergebnisse ohne das Schneidgut zu quetschen.Das zeitlose Design des Tomatenschneiders passt sich jedem Ambiente an. Das Gehäuse ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Der Beeketal Tomatenschneider besticht durch seine einfache robuste Technik, die nahezu unverwüstlich seine Arbeit verrichtet. Die einfache und sichere Handhabung ist hierbei besonders hervorzuheben.Der Tomatenschneider ist erschwinglich und durch den hohen möglichen Durchsatz, ergibt sich eine Wirtschaftlichkeit die seines gleichen sucht. So rechnet sich Ihre Investition wahrscheinlich schneller als Sie glauben.
Preis: 124.90 € | Versand*: 0.00 € -
Biergartentisch MCW-J40, Klapptisch Gartentisch, Gastronomie-Qualität Akazie MVG-zertifiziert 120x60cm ~ braun
- Markeninhaber betreibt Qualitätsmanagementsystem. Seit 2013 ist dieser zudem jährlich mit Mittelstandspreis für soziale Verantwortung Baden-Württemberg ausgezeichnet (siehe Homepage lea-mittelstandspreis) - Biergartentisch in Gastroqualität - MVG-zertifi
Preis: 144.99 € | Versand*: 5.95 € -
Biergartentisch MCW-J40, Klapptisch Gartentisch, Gastronomie-Qualität Akazie MVG-zertifiziert 120x60cm ~ naturfarben
- Markeninhaber betreibt Qualitätsmanagementsystem. Seit 2013 ist dieser zudem jährlich mit Mittelstandspreis für soziale Verantwortung Baden-Württemberg ausgezeichnet (siehe Homepage lea-mittelstandspreis) - Biergartentisch in Gastroqualität - MVG-zertifi
Preis: 137.74 € | Versand*: 0.00 €
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Wie können junge Unternehmen von Start-up-Förderprogrammen profitieren, um ihr Wachstum und ihre Innovation zu unterstützen?
Junge Unternehmen können von Start-up-Förderprogrammen profitieren, indem sie finanzielle Unterstützung erhalten, um ihre Geschäftsidee umzusetzen und zu skalieren. Zudem bieten diese Programme oft Mentoring und Networking-Möglichkeiten, um wertvolle Kontakte zu knüpfen und von erfahrenen Unternehmern zu lernen. Durch die Teilnahme an Start-up-Förderprogrammen können junge Unternehmen ihre Sichtbarkeit erhöhen und potenzielle Investoren auf sich aufmerksam machen.
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Welche Flugzeughersteller sind international für ihre Innovation und Qualität bekannt?
Boeing, Airbus und Embraer sind international für ihre Innovation und Qualität bei der Herstellung von Flugzeugen bekannt. Diese Hersteller sind führend in der Branche und produzieren Flugzeuge für verschiedene Zwecke, darunter Passagierflugzeuge, Frachtflugzeuge und Militärflugzeuge. Ihre Produkte zeichnen sich durch fortschrittliche Technologie, Sicherheit und Effizienz aus.
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Welche Rechtsform für Start Up?
Welche Rechtsform für ein Start-up gewählt werden sollte, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Haftung der Gründer, dem Kapitalbedarf, der steuerlichen Situation und den langfristigen Unternehmenszielen. Mögliche Rechtsformen sind z.B. die GmbH, die UG (haftungsbeschränkt), die AG oder die GbR. Jede Rechtsform hat ihre Vor- und Nachteile, daher ist es ratsam, sich vor der Gründung ausführlich beraten zu lassen, um die passende Rechtsform für das jeweilige Start-up zu finden. Es kann auch sinnvoll sein, die Rechtsform im Laufe der Unternehmensentwicklung anzupassen, um den sich ändernden Anforderungen gerecht zu werden.
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Welche Unternehmensform für Start Up?
Welche Unternehmensform für Start Up? Bei der Wahl der Unternehmensform für ein Start-up müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden, darunter Haftungsfragen, Steueraspekte, Kapitalbedarf und die langfristigen Ziele des Unternehmens. Häufig wählen Start-ups die Rechtsform der GmbH oder UG (haftungsbeschränkt), da sie eine klare Haftungsbeschränkung bieten und gleichzeitig flexibel in der Gestaltung der Gesellschaftsstruktur sind. Alternativ kann auch die Rechtsform einer AG in Betracht gezogen werden, wenn das Start-up größere Wachstumspläne hat und potenziell an die Börse gehen möchte. Letztendlich sollte die Wahl der Unternehmensform individuell auf die Bedürfnisse und Ziele des Start-ups zugeschnitten sein.
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